Poivre blanc de Penja (25g)

142,00€ le KG - Origine : Cameroun

Description du produit
La culture du poivre a été introduite au Cameroun par Antoine Decré, planteur de bananes à Penja, qui a décidé d'implanter dans cette zone, reconnue pour son terroir volcanique. Le poivre de Penja une saveur incomparable : c'est un poivre au caractère sauvage, avec un piquant prononcé, une chaleur acidulée.Côté saveurs il possède des notes boisées, ambrées et musquées. Pour ceux qui n'apprécient que moyennement le piquant, allez-y doucement sur la dose.

En 2013, le poivre de Penja a obtenu la toute 1ère IGP (Indication Géographique Protégée) africaine. C'est le deuxième poivre à obtenir ce titre, juste après le poivre de Kampot cambodgien.

Allergènes : Pas d’allergènes

Date de durabilité minimale : Septembre 2021 (les épices ne se périment pas)

Valeurs nutritionnelles pour 100g